Большой гастро-гид по Парижу: где завтракать, пить вино и наслаждаться жизнью
По горячим следам редактора Саши — предупреждаем, это письмо может заставить взять билет в один конец
Этим летом редактор Саша осуществила свою мечту и почти два месяца провела в Париже. Почему именно этот город и такой срок? Когда я впервые прилетела в Париж в январе, я была очарована — но из-за того, что в моем распоряжении было всего шесть дней, я не смогла насладиться городом по-настоящему: когда ты не торопишься успеть во все магазины и музее, не стараешься обойти весь город за день, не расписываешь судорожно каждый свой шаг, чтобы не потратить время впустую.
Поэтому сразу после моего зимнего путешествия, я решила — лету в Париже быть. Изначально я планировала лететь на месяц, но подумала — зачем себя огранивать? И, кажется, впервые в жизни разрешила себе непозволительную роскошь — взять билет в одну сторону. То ли это магия спонтанности, то ли просто идея словно из кино, но я была от нее в полном восторге. В итоге мои каникулы в Париже затянулись на 7 недель и превратились в лучшее лето в моей жизни.
За это время я успела почувствовать себя местным жителем — тем, кто умеет наслаждаться завтраком в одиночестве. Тем, кто не боится осуждающих взглядов из-за бокала шампанского в 10 утра. Тем, кто любит жизнь и получает от нее удовольствие. И в конце концов тем, кто бесконечно открыт к новому: знакомствам, влюбленностям и эмоциям.
В чем главная магия Парижа? Пожалуй, в том, что люди, вечеринки и приключения находят тебя сами — стоит только выйти из дома. За 2 месяца у меня появился целый список любимых мест. Какие-то из них были найдены на просторах запрещенной сети, какие-то мне советовали мои французские друзья, а какие-то я находила случайно, просто выйдя из дома на бокал вина.
Собрала все-все самые любимые в один большой гид — сохраняйте для своих будущих поездок в Париж, чтобы они точно стали незабываемыми.
Где пить кофе?
Partisan
Partisan негласно стал моей любимой кофейней в Париже. Во время Недели моды здесь собираются все самые стильные: от жителей города до международных инфлюенсеров. Так что даже если вы забежите просто за американо, испытаете огромное эстетическое удовольствие. В другие дни здесь можно увидеться не менее модных и крутых персонажей. Именно в Partisan я встретила большинство своих приятелей и друзей из Парижа. Вы просто сидите за соседними столиками, внезапно начинаете разговаривать, а через пару дней встречаетесь снова в этом же месте за чашкой кофе и вишневым пирогом.
White
Первые 10 дней в Париже вместе с Крис мы провели в La Marais — самом модном и тусовочном районе города. Там же расположена кофейня White, где вы можете заказать спасительный утренний айс-латте на вынос. И да, если вы, как и я, предпочитаете альтернативное молоко, здесь вам легко приготовят кофе на миндальном молоке — что настоящая редкость для Парижа.
Certified
Для меня, как для большого фаната кофе по утрам, первые пару недель в Париже были мучительными. Найти место с хорошим кофе, да еще и на альтернативном молоке, здесь настоящий челлендж. Ну а если вы вдруг хотите не просто выпить капучино, но и поработать в это время за компьютером — считайте, двойной челлендж. Спасибо моему итальянскому другу, который открыл для меня кофейню Certified — симпатичное место, где вы можете засесть на зумы хоть на весь день и между этим выпить кофе на кокосовом, миндальном или овсяном молоке.
Noir
Сеть кофеен по всему Парижу, которую горячо любят сами французы. Нравится в ней минималистичный дизайн (особенно сочетание коричневых и голубых оттенков), атмосфера и, конечно, сам кофе. Моя любимая точка расположена в шестом районе.
Maison Kitsuné
Пусть это место и считается одним из самых инстаграмных в Париже, здесь вам точно приготовят отличную матчу или айс-латте на миндальном. Ходила сюда сама и приводила друзей — теперь это и их любимая кофейня в городе.
Где завтракать?
Kozy Paris
Каждое воскресенье у меня была традиция — устраивать себе dirty breakfast (в нашем словаре редактор это означает завтрак с максимальным количеством мучного, сладкого и жареного). Любимым местом для этого дела стала сеть кафе Kozy. Must try здесь двойная порция панкейков с беконом, медом и яйцом пашот или же Sexy Benny Eggs.
The Hoxton
Ресторан при отель The Hoxton — идеальный вариант для спокойных завтраков с приятным видом — обычно заказываю здесь классический набор: скрэмбл с лососем и авокадо. Но знаю, что ещё здесь подают отличные бранчи.
Ob-La-Di
Ob-La-Di — совсем небольшое кафе в La Marais и вряд ли подойдет для ежедневных завтраков. Но хоть раз сюда забежать я рекомендую. Обязательно закажите гранолу и матчу и, если повезет, займите столик на улице.
Cafe Berry
Если вы, как и редактор Саша, стараетесь придерживаться правильного питания и исключать из рациона глютен — добавляйте в свой гид по Парижу Cafe Berry в La Marais. Лучшее в меню — завтраки-конструкторы и безглютеновый банановый хлеб.
Carette
Если вы хотите прочувствовать настоящую атмосферу старого Парижа, отправляйтесь на завтрак в Carette. Мой идеальный заказ здесь — скрембл с сыром и хамоном, апельсиновый сок и американо. Для парижских заведений Carette считается достаточно дорогим, но в первые десять дней в Париже мы с Крис ничего не могли поделать и почти каждое утро выбирали для завтрака именно эту точку. Хотя, возможно, все дело в том, что мы жили в 5 минутах от ресторана….
Ужинать и ходить на свидания с собой (или как повезет):
Double Dragon
В это место я влюбилась еще в первую поездку в Париж — совершенно неприметный на первый взгляд ресторан оказался одним из лучших, в которых я когда-либо бывала. Знаю, что мою любовь к этому месту разделяют Дуа Липа и Венсан Кассель и заглядывают сюда довольно часто. Не знаю, какие блюда им нравятся больше всего, но в моем топе: тартар, крылышки барбекью и кокосовые пончики.
Malro
Когда мы с друзьями выбирали место для ужина, я всегда предлагала Malro — ресторан в La Marais, в котором играет хип-хоп, а официанты носят Carhartt, Nike, JW Anderson и Marni. Рекомендация в заведении будет только одна — в разделе закусок выберете цветную капусту. Одно из лучших блюд в меню.
Ober mama
Если вдруг вы захотите устроить себе итальянский вечер в Париже, смело бронируйте столик в Ober Mama. Заведение тут же погрузит вас в нужную атмосферу — официанты здесь говорят с итальянским акцентом, паста подается в очаровательных тарелках, вода — в графинах в виде рыбы, а на десерт вам обязательно предложат тирамису — и шанса отказаться, как вы понимаете, просто нет.
La Societe
Одно из моих любимых мест, расположенных в центре шестого района. La Societe особенно прекрасен летом, когда у ресторана работает крытая летняя веранда. Если вам повезет, в один из вечером можете застать здесь Шарлотту Генсбург.
На бокал вина и разговоры по душам:
Costes
Ресторан Costes расположен во внутреннем дворике отеля. Его мне впервые показала Таня Дягилева — именно здесь проходило наше интервью. По ее же совету порекомендую вам помимо вина заказать здесь крабовый салат. Ну а меня это место покорило из-за спичечных коробков, которые официанты приносят гостям вместе с меню.
Seprent a Plume
Секретный бар Seprent a Plume расположен в том же здании, что и Carette. Зайдите в соседнюю дверь и спустись на - 1 этаж — так вы окажитесь в большой красной комнате, где готовят лучшие джин тоники, собирается приятная тусовка и играет классная музыка.
Folderol
Не знаю, сколько раз за 2 месяца в Париже я пыталась попасть в Folderol — из-за своеобразного графика работы кафе я все время приходила в тот день, когда оно не работало. Но в последнюю неделю я все-таки закрыла гештальт и попробовала знаменитое на просторах запрещенной сети мороженое с вином. Правда, посидеть на асфальте с бокалом вина не получилось — из-за жалоб соседних ресторанов Folderol теперь обслуживает гостей только внутри заведения. Но уверяю, даже так вы проведете время с удовольствием.
La perle
В модной парижской тусовке La Perle считается культовым местом из-за скандала с Джоном Гальяно. И пусть истории, которая когда-то стоила дизайнеру карьеры в Dior, больше 12 лет — место по-прежнему остается одним из самых популярных в Париже. Поэтому каждые выходные здесь собираются самые стильные.
Если хотите прочувствовать эту модную атмосферу или просто выпить бокал вина за 4 евро — вы знаете, куда идти.
Fabula
Еще одна точка из списка инстаграмных локаций. В подборках лучших мест Парижа вам будут настоятельно рекомендовать придти сюда утром или днем. Я же советую заглянуть и вечером, когда заведение превращается в полноценный бар, где вы можете собраться с друзьями перед громкой вечеринкой и выпить по бокалу вина или изучить коктейльную карту.
